レンジで! “たらこパスタ”
2011年 02月 08日
またまたレンジでパスタです。
“たらこのパスタ”。
こちら↓のレシピを参考にしました。
ソースはレンジでできちゃう簡単バージョンです。
ごま油、にんにくみじん切りを、ラップをしないでにんにくが色づいて香りがでるまでレンジでチン。
そこへなんと、ナンプラーを投入!
和風パスタに合うのかな~?と心配だったけど、これがバッチリ。
最後にたらこをからめて出来上がり。
ナンプラーの香りってクセがきょ~れつだけど、料理にとけこむと素晴らしいコクに変わるんですよね。
苦手な場合はお醤油で代用とレシピにはありますが、ここはぜひともあのニオイに耐えて(?)チャレンジしていただきたいっ!
たっぷりの青じそを添えてめしあがれ~。
“たらこのパスタ”。
こちら↓のレシピを参考にしました。
ソースはレンジでできちゃう簡単バージョンです。
ごま油、にんにくみじん切りを、ラップをしないでにんにくが色づいて香りがでるまでレンジでチン。
そこへなんと、ナンプラーを投入!
和風パスタに合うのかな~?と心配だったけど、これがバッチリ。
最後にたらこをからめて出来上がり。
ナンプラーの香りってクセがきょ~れつだけど、料理にとけこむと素晴らしいコクに変わるんですよね。
苦手な場合はお醤油で代用とレシピにはありますが、ここはぜひともあのニオイに耐えて(?)チャレンジしていただきたいっ!
たっぷりの青じそを添えてめしあがれ~。
by nyaomoke | 2011-02-08 15:02 | cooking パスタ・麺類